一、防滑防粘。www.cityxin.com在搟制或者揉面團(tuán)的時(shí)候使用硅膠墊能夠很好的防滑的同時(shí)做到物理性防粘，用盡量少的干粉，可以讓面團(tuán)保持更多的水分。
二、作為刻度計(jì)使用。很多硅膠烤墊都有刻度和尺寸，可以在硅膠烤墊上操作，盡可能地方便的搟出來(lái)自己需要的面皮的尺寸和大小，尤其是披薩皮。利用尺寸圈幫助整形有很好的效果。
三、可以進(jìn)入烤箱進(jìn)行烘烤，物理性不粘，脫模方便。在制作馬卡龍時(shí)，專用的馬卡龍硅膠烤墊可以晾干馬卡龍，并且一同進(jìn)入烤箱高溫烘烤，這樣做不僅方便，也能反復(fù)使用，節(jié)約資源。